韓国料理✩辛ラーメン【アレンジ】
りっちゃん®
作り方
-
-
1
-
熱した鍋にごま油、コチュジャン、発酵したキムチを入れ炒める。
炒め具合はキムチの酸っぱい匂いが無くなってきたらOKです！
-
-
-
2
-
水600cc、かやく、粉末スープ、ほんだしを入れ沸騰させます。
-
-
-
3
-
袋から出さずに麺を半分に割ります。
沸騰したら麺、もやし、ニラを投入します。
-
-
-
4
-
3分たったら溶き卵、ネギを入れます。
-
-
-
5
-
1分程煮て完成です！！
-
コツ・ポイント
ごま油でコチュジャン、キムチを炒めるのが大事です！
発酵したキムチを炒めるとすごく美味しくなります。
コチュジャンとキムチを入れるため少し濃くなるので水を50cc多めに入れます。
発酵したキムチを炒めるとすごく美味しくなります。
コチュジャンとキムチを入れるため少し濃くなるので水を50cc多めに入れます。
このレシピの生い立ち
毎日食べたいくらい辛ラーメンが大好きです☆
いろいろアレンジしてみた結果、この食べ方が本当に美味しくておすすめです！
いろいろアレンジしてみた結果、この食べ方が本当に美味しくておすすめです！
りっちゃん®
