やみつき☆豆もやしの旨塩ナムル。

やみつき☆豆もやしの旨塩ナムル。

Description

ダシダを使ってモリモリ食べられる豆もやしのナムル。味付け簡単おつまみや作り置きにも。

材料 (4人分)

豆もやし
1袋
きゅうり
1/2本
にんじん
少々(彩り程度)
ちくわ
3本
小2
酢・ごま油
各小1
胡椒
少々

作り方

1

きゅうりは細切り、にんじんは千切り、ちくわは輪切りにする。豆もやしとにんじんはさっと茹でてざるにあげ、粗熱を取る。

2

もやしとにんじんの水気をしっかり切る。
食材・調味料全てをよく混ぜ合わせる。

3

※ 好みで海苔や炒りごまを加えても美味しいです。きゅうりの代わりにほうれん草や小松菜でもOKです。

4

※ 2019年9月17日「豆もやし」人気検索トップ10入りしました☆

コツ・ポイント

もやしは水にさらすとべちゃっとなりやすい為、短めに茹でて余熱で火を通し、そのまま冷まします。
作り置きする場合は、時間が経つと水分の出やすいきゅうり無しで作った方が良いです。

このレシピの生い立ち

ナムル大好きな姪っ子が喜ぶ野菜のおかずに作りました。
レシピID : 5814156 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/14

写真

さっぱりで美味しい!!簡単だからまた作ります☆

チョコ大好き❤

嬉しいです!是非また♥♥つくれぽありがとうございます☆

19/09/11

First tsukurepo mark
写真

美味しい~♪きゅうりからさほど水も出なくて◎また作るわ♡ご馳走様

マダムカフェ♡

共感下さり嬉しいです!是非又リピして頂きたいです♥れぽ感謝☆