ざく切りキャベツでコールスロー

ざく切りキャベツでコールスロー

Description

ざく切りキャベツ、人参がシャキシャキして美味しいです。

材料 (2〜3人分)

キャベツ
1/3個
人参
1/2本
粒コーン(缶)
1/2缶
玉ねぎ(すりおろし)
1/2個
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
ヨーグルト(無糖)
小さじ2
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

キャベツはざく切り、人参は千切りにして塩を混ぜて30分置く。

2

すりおろし玉ねぎをラップをかけずにレンジで2分、冷ます。

3

ドレッシングを作ります。
マヨネーズ、ヨーグルト、蜂蜜、塩コショウ、玉ねぎを混ぜ合わせる。

4

キャベツ、人参の水分をよく絞り、コーンを加えてドレッシングと混ぜ合わせる。

5

冷蔵庫で30分〜1時間、味を馴染ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツの芯は薄切りにします。
きゅうり、セロリ、ハムを入れても美味しいですよ♪♪

このレシピの生い立ち

キャベツを使い切りたい時に簡単に出来るレシピです。
レシピID : 5814275 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

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