No2235茄子ピーマン肉味噌チーズ

No2235茄子ピーマン肉味噌チーズ

Description

切って炒めて焼くだけの簡単料理。
夏野菜の残り物で手早く作れるオカヅマミ。

材料 (2)

茄子
2本
ピーマン
2個
 
合挽き肉
100g
エゴマ味噌
大さじ1
 
ナチュラルチーズ
お好み
 

作り方

1

乱切り茄子を水に浸しアクを抜く。
ピーマンはタネごと乱切りにする。

2

合挽き肉をサラダ油とエゴマ味噌で炒め茄子とピーマンを炒め合わせる。

3

写真

耐熱皿に敷き詰めナチュラルチーズをふりかけオーブントースターで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはエゴマ味噌とチーズだけでシンプルにするのがコツ。

このレシピの生い立ち

茄子とピーマンの本来の味がグッと際立ち無限と化す!カリッと焼いや挽肉が絶妙なアクセント!
レシピID : 5814298 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/09

First tsukurepo mark
写真

ピーマンなくてインゲン代用。簡単で美味しくてまた作りたいです

みずほちゃん