初沖縄記念☆ザクザクチョコクッキー。ஐஃ

初沖縄記念☆ザクザクチョコクッキー。ஐஃ

Description

全粒粉とオートミールのザクザク
チョコチップクッキー!
沖縄・思い出の味再現✨
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)馬❤

材料 (直径約 7〜8cm × 10枚)

☆全粒粉
100g
★有塩バター
60g
★ブラウンシュガー(素焚糖使用)
60g
★卵(Lサイズ)
1個
★シナモン
3振り〜
チョコチップ
100g
くるみ
60g
オートミール
50g
ラムレーズン+レモン汁
20g+小さじ1

作り方

1

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バターは常温に。
全ての材料を計量。

くるみとレーズンを細かく刻み、レーズンにレモン汁をかけておく。

2

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天板にクッキングシートを敷き、

170℃ オーブン予熱開始。

3

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★バターをマヨネーズ位の柔らかさになる迄練る。

ブラウンシュガー・卵・シナモン・バニラオイルを入れ良く混ぜ、

4

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☆全粒粉・ベーキングパウダーをふるい入れ軽く混ぜる。

残りの材料を全て入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。

5

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生地を10等分にし、間隔をあけて天板へ。

あえて綺麗に整えずスプーン等でポテッと置いてもOK!

6

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170℃で20分焼き、
140℃で10分焼く。

焼き上がり後 オーブンの中で粗熱が取れる迄放置。

7

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焼き立て柔らか♥

冷めるとザクザク♥

手前に居るのはチンアナゴと
ニシキアナゴ(( *ˊᗜˋ* )ゞデシ!

8

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粉類等、此方を使用しました。
オススメ!富澤商店の
溶けにくいチョコチップ✨

9

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原材料表示を参考にさせて頂き、作りやすい材料で再現しました♪

10

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沖縄の味!再現 第1弾!

初沖縄記念☆感動!ポークたまごおにぎりஐ
レシピID:5792256

コツ・ポイント

✱工程③砂糖が溶ける迄混ぜてね!
✱甘味を引き立てる為 有塩バター使用。レンチンOK!
✱バニラオイル→バニラエッセンスでもOK!
✱くるみの量・微塵切り具合はお好みで調整!

このレシピの生い立ち

沖縄で宿泊したホテルのWelcome Cookie!
販売してないのでみぃのリクエストにより再現♪

沖縄の味!再現 第2弾!
レシピID : 5814380 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/22

First tsukurepo mark
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此方焼くこと休日の楽しみに♬香り良くTpギッシリ感動の美味しさ♡

runa10