もち米♪炊き込み♪たけのこごはん♪

もち米♪炊き込み♪たけのこごはん♪

Description

我が家の子供たちが大好きな炊き込みごはん♡

材料 (5人分)

もち米
2合
3合
干し椎茸
4枚位
たけのこ
好きな位
人参
1本
大さじ3位
・砂糖
小さじ1
・塩
少々
・酒
大さじ1
小さじ1
適量

作り方

1

もち米は水に半日浸けておく。
干し椎茸も戻しておく。

2

写真

たけのこ、干し椎茸は細切りにし、ひたひたの水にめんつゆ(分量外)を入れ、味を染み込ませる。

3

写真

人参を細切りにし、炊飯器にもち米、米、②のたけのこ、椎茸を入れ、調味料を入れ、椎茸の戻した出し汁と米の分量の水を入れる。

4

炊飯器のスイッチON♪
我が家の炊飯器は炊き込みモードがあるので、おこげができます♡

コツ・ポイント

たけのこ、椎茸に味をしっかり染み込ませる。
もち米は半日位は水に浸す。
調味料はお好みで加減してください。私は濃いめの味付けが好きです。
具材も油揚げ等、お好きなものを入れてOK

このレシピの生い立ち

私も母に小さい頃から炊き込みごはんを作ってもらって、大好きだったので。
レシピID : 5814535 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

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