車麩と青梗菜の煮物

車麩と青梗菜の煮物

Description

ガッツリ車麩をすぐに食べたい時に良いね

材料 (1単位)

青梗菜
2株
 
車麩
4個
小さじ1
醤油
大さじ1
100cc
生姜おろし
小さじ1/2

作り方

1

青梗菜を洗い一口大に切ります

2

鍋に青梗菜、乾物のままの車麩を乗せます

3

上からごま油、水、醤油、生姜おろしをかけて蓋をして中火にかけます、

4

沸いたら蓋を取り箸で混ぜながら火を通していきます

5

写真

車麩がしんなりとして味がしみたら出来上がり

コツ・ポイント

くず粉でとろみをつけることも良いね。その時は水200ccにくず粉大さじ一杯と醤油大さじ二杯です。

このレシピの生い立ち

青菜なら何でも良いけど丁度青梗菜があったので中華風にごま油と生姜おろしを入れました。
レシピID : 5814553 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

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