ビビンバ

ビビンバ

Description

福岡県産のお肉や野菜を使った、お子様向けの辛くないビビンバです。

材料 (幼児期のお子様1人分)

牛肉(もも)
25g
4g
白ねぎ
0.5g
A
しょうゆ
1g
砂糖
0.9g
1.5g
 
生しいたけ
10g
小松菜
10g
にんじん
10g
もやし
20g
ニラ
10g
1.5g
B
0.5g
砂糖
1g
3g
しょうゆ
1g
 
45g
50g

作り方

1

牛肉を薄切りにし、4㎝長さのせん切りにする。

2

にんにくと白ねぎはみじん切りにし、ごま油で牛肉とあわせて炒め、Aで調味する。

3

生しいたけを4㎝の長さに切る。

4

小松菜・にんじんを細切り、もやし・ニラをゆで、4㎝の長さに切る。

5

ごま油で3、4の具材を一品ずつ炒め、Bの調味料を少量ずつ分けて各々に使用し調味する。

6

卵を目玉焼きにする。

7

白米を器に盛り、具材をのせる。

コツ・ポイント

※分量は、幼児期のお子様1人分です。大人用には分量を増やして作ってください。

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5814849 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

このレシピの作者

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