オイソバキムチ風

オイソバキムチ風

Description

お子様向けの辛くないきゅうりのキムチです。

材料 (幼児期のお子様1人分)

きゅうり
30g
だいこん
20g
しょうゆ
3g
かつお昆布だし
5g

作り方

1

きゅうりを3cmに切る。

2

きゅうりは十文字に切込みを入れ、塩水に10分つける。

3

だいこんをせん切りにする。

4

3をボールに入れ、だし、しょうゆ、みりん、レモン汁を入れて調味する。

5

2のきゅうりの切り込みに3をつめる。

コツ・ポイント

※分量は、幼児期のお子様1人分です。コチュジャンや唐辛子を加えると、大人向けになります。

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5814878 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

このレシピの作者

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