簡単、酒のアテ「なっとーふ」
Description
写真はまったく美味しそうに見えませんが、超簡単・酒のアテ「なっとーふ」です
しかしこれ、レシピって言えるのか??
しかしこれ、レシピって言えるのか??
材料
(1人分)
豆腐(絹でも木綿でも)
1個
納豆
1パック
納豆のタレ
あれば
長ネギ(みじん切り)
あれば
紫蘇
あれば
作り方
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1
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豆腐の上に納豆を載せて、納豆のたれ(醬油でもOK)をかけます
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2
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辛子があればそれも使います
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3
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混ぜれば出来上がり。豆腐の食感を楽しみたいならざらっと、なめらかにしたければしっかりと
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コツ・ポイント
・長ネギや紫蘇の葉があったら、是非、刻んでいれましょう。ぐ~~んと料理っぽくなります
・豆腐は絹でも木綿でもOK。木綿の方が、ややワイルド感は出ます
・醬油はかけすぎないのがポイント。かけ過ぎると、豆腐や納豆の本来の味がわからなくなります
・豆腐は絹でも木綿でもOK。木綿の方が、ややワイルド感は出ます
・醬油はかけすぎないのがポイント。かけ過ぎると、豆腐や納豆の本来の味がわからなくなります
このレシピの生い立ち
・マメ尽くしです。酒のアテには簡単にできて、かつヘルシーと、最適では?
・大根おろしなどを足してもいいですよ
・オリーブオイルをさっとかけるのもアリです
・もちろん、ご飯のおかずにも
・大根おろしなどを足してもいいですよ
・オリーブオイルをさっとかけるのもアリです
・もちろん、ご飯のおかずにも