あっさり!豚肉とじゃが芋の中華風煮物

あっさり!豚肉とじゃが芋の中華風煮物

Description

ちょっぴり中華風のじゃが芋の煮物

材料 (2〜3人分)

じゃが芋
1〜2個
白葱の青いところ
1本分
豚肉
150gくらい
少々
少々
ニンニクみじん切り
1かけ分
☆酒
大さじ1
☆コショウ
少々
醤油
大さじ半分

作り方

1

じゃが芋は一口大に切って水に晒します。白葱の青いところは斜めに薄切りに。豚肉には塩を振っておきます。

2

フライパンにゴマ油を入れて温め、お肉を炒めます。概ね火が通ればじゃが芋を加えて、少し焼き目がつくまで炒めます。

3

ニンニクとネギも加えてサッと炒めたら、ひたひたの水と☆を入れて煮て、お芋が柔らかくなれば出来上がり!

コツ・ポイント

出来立ても良いけれど、一度冷まして煮返すとより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

目先を変えた肉じゃがもいいかなと思って(^^)
レシピID : 5814940 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/15

First tsukurepo mark
写真

ご飯によく合って美味しかったです

クックかわまい

作って頂きありがとうございます(^^)