旨っ!鶏チャーシュー

旨っ!鶏チャーシュー

Description

ピリ辛でビールが進んじゃいます( ˊᵕˋ )/
ご飯もモリモリ食べられますよ( ˊᵕˋ )/

材料

鶏もも肉
2枚
*味噌
大さじ2
大さじ1
500cc
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ3
◎すりおろし生姜・にんにく
各一片分

作り方

1

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*を合わせて炒める。
火をつける前にフライパンに入れ、それから火を付け炒めます。

2

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味噌と豆板醤の香りが出てきたら水を入れ、さらに◎を全て入れます。

3

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鶏もも肉を入れて15分中火で煮ます。

4

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肉を取り出して煮汁を煮詰めます。
半量以下になるまで。

5

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煮詰めた煮汁にお肉を入れ、少し時間をおいて味を馴染ませます。

6

あとはお好みにスライスして食べて下さい!

コツ・ポイント

辛さはお好みで加減して下さい。
煮詰めた煮汁にチャーシューを入れて保存できます。作り置きにも!

このレシピの生い立ち

ずいぶん前にテレビで見たのか…本で見たのか…
レシピを記録しておくノートにメモして以来ずっと作っています。いつの間にか自分流になってきたのでレシピに残してみました。
レシピID : 5815476 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (6人)

19/10/07

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リピ♪ご飯が進みます~♪この味付け大好きです♡感謝です♡

❀akiko❀

19/10/06

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とっても美味しかったです(^^)また作ります(^^)

Pericom

19/10/03

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皮を焼いて煮込んでみたよ♪夜の一品に~食べるまでに味が染み込んで美味しいだろうな~楽しみ(V)(‾∇‾)(V)ウッシャッシャッ♡

✩RoHa✩

19/09/22

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この前より豆板醤多くして~ご飯進むくん(^O^)♡

✩RoHa✩