とうふそうめんのオクラのせ♪

Name: とうふそうめんの オクラのせ♪
Yield: 2人分
Ingredients: オクラ 4本; 茹で用 塩 小さじ1/3; とうふ そうめん 1バック 158g; 麺つゆ かけ汁の濃度に薄めて 150cc; すりごま 小さじ2; 生姜 3センチ; 花かつお ひとつまみ

Description

オクラに生姜、すりごま、麺つゆを合わせて、そうめん状の豆腐にかけただけ！アッサリの一皿です。

かっちゃん杉

材料（2人分）

オクラ

4本

茹で用塩

小さじ1/3

とうふそうめん

1バック 158g

麺つゆかけ汁の濃度に薄めて

150cc

すりごま

小さじ2

生姜

3センチ

花かつお

ひとつまみ

作り方

1

コンビニで見つけたとうふそうめんです。
2

水切りして半分に分ける。
3

塩を加えた熱湯でオクラを1分半茹でザルに上げる。
4

3ミリの小口切りにする。
5

オクラにすりごまと生姜を加える。
市販の麺つゆをかけ汁の濃度に薄める。
6

麺つゆをかけ、冷蔵庫で冷やしておく。
7

食べる直前に、とうふそうめんにオクラを汁ごとかける。
8

花かつおをかけて完成！

コツ・ポイント

オクラにすりごまと生姜、麺つゆを合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。味が染みて美味しいです。食べる直前にとうふそうめんに合わせます。

このレシピの生い立ち

コンビニでとうふそうという商品を見つけたので、娘の大好きなオクラと合わせました。

レシピID : 5815569 公開日 : 19/09/20 更新日 : 19/09/20

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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とうふそうめんの オクラのせ♪