☆ ヴィーガン☆ PBとバナナのマフィン
Echopon
作り方
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1
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材料はこちら
バナナ2本、アガベ、ひまわり油、アーモンドミルク、ピーナッツバター、小麦粉、ベーキングパウダー
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2
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オーブンを180度にセットする
バナナ、油、アガベ、ピーナッツバター、アーモンドミルクをミキサーに入れて撹拌する
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3
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撹拌している間にジップロックに小麦粉とベーキングパウダーを入れてよくかき混ぜる
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4
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粉をボウルに入れ、2で撹拌した生地を流し込み さっくりと切る様に混ぜる
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5
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4で混ぜ終わった生地を紙を敷いたマフィン型に入れて 180度で15分ほど焼く
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6
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焼き色がついて 串を刺した時に何も付かなければ出来上がり♬
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コツ・ポイント
☆冷凍バナナでも作れますが、解凍して果汁ごと使ってください。
☆ 食感が軽めのマフィンですが、しっとりとしたマフィンがお好みの方は油を1／2カップまで増やせます
☆ 食感が軽めのマフィンですが、しっとりとしたマフィンがお好みの方は油を1／2カップまで増やせます
このレシピの生い立ち
子供達に大好きなピーナッツバターとバナナのカップケーキからアイディアをもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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