無水鍋で煮込むだけ!鶏肉のトマト煮

無水鍋で煮込むだけ!鶏肉のトマト煮

Description

バーミキュラライスポッドミニを使った鶏肉のトマト煮。無水調理なので、野菜の甘味が引き立ち、具も柔らかいです。

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
にんじん
1本
塩コショウ
各少々
キャベツ
4枚

作り方

1

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オリーブオイルをしき、スライスしたニンニクを弱火でいためる。

2

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下から、スライスしたタマネギ、手でちぎったキャベツ、ざく切りしたニンジン、一口大の鶏モモ肉を積み、ローリエを乗せる。

3

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塩コショウを振り、弱火で50分煮込めば完成!

コツ・ポイント

誰でも簡単につくれます。子どもも食べるなら、コショウは控えめに。セロリやジャガイモを入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

いつもル・クルーゼで作っていた鶏肉のトマト煮を無水鍋でも試してみました。
レシピID : 5815677 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/10

First tsukurepo mark
写真

ライスポット買ったのでやってみました。手軽でいいですね!

なつ★なつ

ありがとうございます!手間無しで助かりますよね。