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温泉たまごを作る。お湯を沸かしたら火を止め、その中に卵を入れて12分半程度放置する。
タレを作る。☆印の調味料をボウルに入れてよく混ぜる。
アボガドは角切り、お刺身は1口サイズの乱切り、大葉は千切りする。
大葉以外の3.を2.に入れてよく和える。
ご飯を茶碗に盛り、4を乗せ、大葉と1.で作った温泉たまごをのせる。