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まろやかナポリタン

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Description

たっぷりカフェオレといっしょに是非♪

材料 （２人分）

乾麺パスタ
２００g
玉ねぎ
７０g
ピーマン
１個
ソーセージ
６～７本
固形ブイヨン
４g
バター
２０g
ケチャップ
１３０g
醤油
小さじ１
オリーブ油
適量
粉チーズ
適量
ガーリックチップ(好みで)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、ピーマンを縦に切り、種とヘタを取ったら、横に薄切りにする
    ソーセージを斜めに薄く切る

  2. 2

    パスタを茹でる、茹でている間にソースを作る

  3. 3

    大きめのフライパンにオリーブ油を熱したら、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒める

  4. 4

    しんなりしたら水１００ml、固形ブイヨン、ケチャップを加え、ひと煮立ちしたらバターを加え、溶けたら火をとめ醤油を加える

  5. 5

    麺が茹であがる３０秒くらい前にもう一度ソースを加熱しはじめ、茹であがった麺を湯ぎりする

  6. 6

    フライパンの火をとめたら、湯ぎりした麺をフライパンにいれ、よく混ぜたら、お皿に盛り付け、粉チーズをかける

コツ・ポイント

お好みでガーリックチップを入れても♪
入れるときは４番でケチャップといっしょに入れてください
わたしが使ってるパスタの茹で時間は８分です
茹で時間が短いパスタを使用する時は、ソースを作るタイミングを調節してみてください

このレシピの生い立ち

お店で食べたナポリタンを作りたくて♪
レシピID : 5816725 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

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りすりすこ
まろやかナポリタン
by りすりすこ