おうちで天ぷら

おうちで天ぷら

Description

さつまいもの季節。
いも天が食べたくなったので。

材料

なす
2本
鶏ムネ
2枚
まいたけ
1株
さつまいも
1/3本
れんこん
1/3本
大葉
数枚
☆天ぷら粉(冷水を使わないのタイプ)
100g
☆水
160cc
●水
100c
●酒
大1
●しょうゆ
大1
●砂糖
小1
大根おろし しょうが 塩
好みで

作り方

1

なす、鶏ムネ、まいたけ、
さつまいも、かぼちゃを切る

2

なすは半分に切る

3

ムネ肉を大葉に巻ける大きさにに切る

4

☆を混ぜる

5

●を鍋に入れひと煮立ちさせる

6

衣を付けて揚げる

コツ・ポイント


天つゆは好みの味に仕上がりました。

このレシピの生い立ち

揚げ方がうまくできずお店で食べてました。
何度やっても温度が高くなり白く揚がりませんが、
子どもが大きくなり外で食べる量に限界を
感じ家でチャレンジしました。
レシピID : 5816945 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」