ゴーヤの塩昆布あえ オリーブオイルかけて
Description
ゴーヤをたまには変わったアレンジしようと思って作ったレシピ。美味しくて大成功でした
美味しいご飯食べよっ
作り方
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1
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ゴーヤを洗って半分に切り、中の種もとりスライスする
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2
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タッパにゴーヤ、適度な塩と塩昆布、ゴマを入れて混ぜて揉み混み冷蔵庫で30分以上置く
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3
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味が馴染んだゴーヤに細かくサイノメに切ったチーズを混ぜてオリーブオイルをかけて完成、盛り付ける、
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コツ・ポイント
ゴーヤは薄くスライスする。重しをのせると味も早く染み込みます
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、チーズ、オリーブオイルとちょっとイタリアン？な材料ですが塩昆布と和えてるので和風な一品に。さっぱりして美味しいですよ。
美味しいご飯食べよっ
