煮詰めて簡単ひじき煮

煮詰めて簡単ひじき煮

Description

箸休めにお弁当の副菜に、甘めの味付け

材料

ひじき
10g
人参
3センチほど
ちくわ
1本
おあげ(少)
1枚
枝豆
お好み
100cc
砂糖
大さじ2
酒・醤油・みりん
大さじ1
小さじ1
ひとつまみ

作り方

1

ひじきを水でもどす

2

人参を千切りに、ちくわ・おあげを食べやすい大きさに切って、鍋に油を少しひいて軽く炒める

3

水気を切ったひじきを入れて少し炒めたら、水・調味料・冷凍枝豆を入れて煮詰める

4

汁気がなくなったら完成

コツ・ポイント

枝豆を入れると鮮やかです。中火で煮詰めて最後はゆっくり弱火で仕上げました。

このレシピの生い立ち

久しぶりにひじきを炊こうと思って
レシピID : 5817234 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/20

写真

美味しいっ。沢山作って祖父にお裾分けしました。

のえもゆ

19/09/10

First tsukurepo mark
写真

彩りが良くてとっても簡単にできました!ありがとうございます!

masaraccho

枝豆きれいで美味しいですよね。大豆もいいけど華やか!