揚げないズボラさんの酢豚

揚げないズボラさんの酢豚

Description

シンプルでフライパン1つで簡単にできます。野菜はキノコやピーマン、プロッコリーを入れて彩りを添えてもOK

材料 (2人分)

豚肉ヒレブロック
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚肉にまぶす片栗粉
適量
ケチャップ
大さじ2
かんたん酢
大さじ2
小さじ1/2
適量
醤油
大さじ1
大さじ1/2
●水
大さじ1/2

作り方

1

材料をお好みのサイズにカット
豚肉には片栗粉を軽く揉みこんで下さい

2

人参は軽くレンジで加熱して柔らかくしておくといいですよ

3

胡麻油をフライパンに入れ、玉葱、人参に火を通します。
一旦、野菜をお皿にあげ、お肉を炒めてもOK、私はそのまま炒める

4

お肉に充分火が通ったら、和風だし小さじ1/2、お酢半周、ケチャップを2周、お醤油を1周
※フライパンは20cmです

5

味が馴染んだら、火を止め、●を混ぜ水溶き片栗粉を作り、回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にある余り物で手軽に作ってみました。
かんたん酢の代わりに、お酢+砂糖(大さじ1/2)お好みで。
レシピID : 5817275 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

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