ベジタリアンの豆カレー　１０～１５皿分　

タマネギを透明になるまでよく炒め、ニンニク・生姜を入れ、香りが立つまで炒めたら、ホールトマトと残りの野菜をフードミキサーでジュース状にして、ローリエと一緒に鍋に加える。水とブイヨンを入れて２０分くらい煮る。

下湯でしたカルバンゾーとレンズ豆も入れて煮る。

カレー粉・塩・チャツネを入れて１０分くらい煮る。