食べごたえ！なめことおろしの揚げ出し豆腐

なめこのパックを小鍋に移し、麺つゆで温めておく。

麺つゆはメーカー推奨の割合で作ってください。麺つゆと水を足して300ccほどあれば良いです。

大根をすりおろす。

豆腐は3パック入りの物を2つ使いました。

豆腐の水気を切り、全面に片栗粉をまぶす。

ゴマ油をフライパンに入れて中火よりやや弱く熱する。

焼きあがった豆腐を器に入盛り、1の餡を注ぎ入れて大根おろし、葱をあしらう。

お好みですりおろし生姜を追加しても美味しいです。