梅干し入り味噌汁の画像

Description

梅干しの酸っぱさと、うどん用油揚げの甘さを混ぜてみました

材料 (4人分くらい)

うどん用油揚げ
2枚
梅干し
2個
赤味噌
少なめ
適当
ふえるわかめ
適当

作り方

  1. 1

    油揚げを1cm幅くらいに細切りします

  2. 2

    水に油揚げとふえるわかめを投入し、沸騰するまで待ちます

  3. 3

    泡がでてきた辺りで味噌をとかします

  4. 4

    梅干しから種を抜き、ちぎって入れます

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

具材の味が濃いので味噌は少し薄目にした方がいいと思います。
冷めると味の主張が増していきますので、私は暖かいうちの味が好きです

このレシピの生い立ち

豆腐がない!梅干し食べたい!味噌汁食べたい!
レシピID : 5817488 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

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