鶏肉と夏野菜の塩麹炒め

鶏肉と夏野菜の塩麹炒め

Description

夏野菜を使って美味しいおつまみを作ってみました。

材料 (1人分)

鶏モモ肉
100g
パプリカ、赤、黄
1/2個
ししとう
4本
茄子
1/4
大さじ1
米油
大さじ1

作り方

1

鶏のモモ肉は常温に戻し30分程塩麹をまぶしておきます。フライパンに米油をしきモモ肉を炒めていきます。

2

焼き目が付いたら茄子、パプリカ、ししとうの順に強火で一気に炒めていきます。追い塩麹を足し更に炒めて完成です。

コツ・ポイント

味付けはシンプルに塩麹のみの方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

なんとなく作ってみました。
レシピID : 5817562 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/17

First tsukurepo mark
写真

麹の甘みが良い♪来客有り私の口には味見程度だけで残念!有難う

☆GSSQHY☆

それは残念⬇️また作ってみてくださいね♪つくれぽ感謝です♪