即席☆茄子とピーマンの中華和え

即席☆茄子とピーマンの中華和え

Description

蒸し焼きで体にやさしい
栄養満点☆簡単レシピ

材料 (1人前)

茄子
1本
ピーマン
2個
赤ピーマン
ミニ1個
玉ねぎ
ミニ1/2玉
少々
小さじ2
醤油
小さじ1.5

作り方

1

野菜を縦細のくし切りにカット!
フライパンに水(大さじ2)と野菜を入れ蓋をしたら弱火で5分ほど蒸し調理

2

ボウルに材料を全て加え混ぜたら
『完成』

コツ・ポイント

どんなに良質なオイルも加熱することで
酸化→からだに悪い油に。。
後から和えれば美味しさも栄養もキープ☆
洗い物も楽々っ

このレシピの生い立ち

お野菜をたーっぷり食べたい日のごはんに◎
サラダよりちょっと満足感のある一品
レシピID : 5817593 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

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