炒飯&チーズハンバーグプレート

炒飯&チーズハンバーグプレート

Description

子供の好物を集めたワンプレートです。

材料 (2人分)

冷凍ご飯
茶碗2杯分
玉ねぎ
1/4個
牛豚ひき肉
約250g
大さじ3
卵(ハンバーグ)
1個
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
 
鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
スライスチーズ
2枚
ベビーハム
1/2個
卵(炒飯)
1個

作り方

1

冷凍ご飯をレンジの解凍モードで解凍する。

2

玉ねぎをみじん切りにする。

3

ボウルに牛豚ひき肉とパン粉と卵とマヨネーズと玉ねぎと塩と胡椒を入れ、手で捏ねる。

4

俵型に成形してオーブン用の天板にのせてオーブンへ入れハンバーグモードで焼く。

5

ハンバーグを焼いている間にベビーハムを一口大に切り卵を割って溶く。フライパンにベビーハムを入れて炒める。

6

卵を解凍したご飯にかけて5のフライパンに入れて炒める。鶏ガラスープの素を入れる。炒飯出来上がり。

7

焼けたハンバーグをフライパンに移しケチャップとソースをかけてチーズを乗せて温める。チーズが少し溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

オーブン機能がない方は、フライパンにハンバーグを入れ片面を焼く。焼き色ついたら裏返してハンバーグが半分くらい浸かるくらいの水を入れフタをして蒸し焼きにしてください。水が残り少なくなったらケチャップとソース入れてチーズのせてください

このレシピの生い立ち

王道のレシピを参考に考えました。
レシピID : 5817727 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

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