パプリカときのこの豚肉巻き

パプリカときのこの豚肉巻き

Description

パプリカの甘みときのこと豚肉のうま味をたのしめる一品。仕上げにコクのあるドレッシングをかけて完成!

材料 (4人分)

キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 和風たまねぎドレッシング
適量(大さじ6ほど)
豚ばら肉(薄切り)
16枚(160g)
赤パプリカ
1/2個
エリンギ
3本
えのきだけ
1パック
サラダ油
小さじ1
レモン(くし切り)
適量

作り方

  1. 1

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    今回は「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 和風たまねぎドレッシング」を使います。

  2. 2

    エリンギは、食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを取り、長さ半分に切る。赤パプリカは縦に薄切りにする。

  3. 3

    豚ばら肉を広げ、<2>をのせて巻く。同様に15個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、<3>を転がしながら焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    器に冷水にさらし水気をきったサラダ菜を敷き、<4>を盛り付け、ドレッシングをかけ、レモンを添える。

  6. 6

    写真

    「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 ねぎ塩レモンドレッシング」でもおいしくいただけます。

コツ・ポイント

パプリカはお好みの色で作ってOKです。豚ばら肉が長い場合は、長さを半分に切って使ってください。豚肉巻きを焼く際は、巻き終わりを下にしてフライパンに入れて焼き始めると、肉がはがれにくくなります。

このレシピの生い立ち

うまみたっぷりの豚ばら肉で、食感を楽しめるえのき、エリンギ、彩りのパプリカを巻いたら、味付けは「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本」におまかせ!簡単に作れて、食卓はもちろん、お弁当のおかずにもぴったりな1品です♪
レシピID : 5818416 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

435 (422人)
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2022年5月5日

見切り品のパプリカで☆オシャレ♪(・∀・)♬

彩りもよく食卓に映えますよね♪見た目もよくて嬉しいですね^^

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2022年2月11日

ドレッシングでいただく優れもの✨きのこ2種ボリューミー&パプリカの赤お弁当に映えました。巻いて焼くだけ朝楽レシピ嬉しいです❣️

味付け簡単で助かりますよね♪彩りもバッチリ美味しそうです^^

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2021年6月16日

最高の絶品料理になりました♡ありがとうございました♡

嬉しいつくれぽありがとうございます!満足の一品ですよね^^☆

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2020年11月29日

パプリカと肉とドレッシングが合う!美味しかった!( ´)Д(`)

美味しく食べてくれて有難う♡彩りもよくお箸も進みますよね^^

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