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♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡

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Description

時間がなくてもチャチャッと簡単にすぐできちゃう本格的な味の回鍋肉です！お弁当にも大活躍☆

材料 （2〜3人分）

豚バラ肉
200g
キャベツ
約1/4コ
ピーマン
2個
長ネギ
10cm
ごま油
小さじ2
豆板醤
小さじ2
すりおろし生姜(チューブでも)
小さじ2
●甜麺醤
大さじ1〜2
●しょうゆ
小さじ2
●酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    写真

    長ネギはみじん切りに、豚バラ肉は5cm幅に切る

  3. 3

    写真

    ●の調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    写真

    フライパンに ごま油を入れて
    弱火で熱し、長ネギ、すりおろし生姜、豆板醤を入れて炒める

  5. 5

    写真

    香りがたったら豚バラ肉を入れ中火にして炒め、

  6. 6

    写真

    肉に火が通ったら 強火にしてキャベツとピーマンを加えて炒める

  7. 7

    写真

    キャベツとピーマンがしんなりしてきたら ●の調味料を加えて一気に素早く炒め、全体に味を絡める。

  8. 8

    写真

    器に盛り付け完成！

コツ・ポイント

豆板醤の量は好みで調整して下さい。
キャベツとピーマンを入れたら水分が出ないように強火で一気に炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

ピーマンが苦手な旦那様も 甘辛の濃いめな味付けがご飯ととても合うらしくて たくさん食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです。
レシピID : 5818539 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (9人)
2023年2月23日
写真
yuママ291504
久しぶりに作りました♪
#ホイコーローはこれ！ #おうち中華 #ピーマンが美味しい #きゃべつを美味しく消費

つくれぽありがとうございます！ 写真見てたら食べたくなったので週末に作ろうと思ってます (^-^)

2022年7月13日
写真
yuママ291504
またまた作りました！今日はにらのめをプラスしました。ご飯にもお酒にも合います♪
#回鍋肉ごはんがすすむ #回鍋肉はこれ #回鍋肉簡単美味しい #回鍋肉初心者でも簡単に。 #回鍋肉の素いらず #おさけが進む
2022年5月6日
写真
yuママ291504
やっぱり美味しいです♪
#回鍋肉ごはんがすすむ #回鍋肉簡単美味しい #回鍋肉の素いらず #回鍋肉初心者でも簡単に。
2021年7月13日
写真
yuママ291504
香りがいいです♪お酒もご飯も進みます☺︎
#ご飯がすすむ #ご飯にもお酒にもあう
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( )
リカ姫
♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡
by リカ姫