＊プルーンジャム＊
yamabuki1
作り方
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長野産だそうで、スーパーで見かける物の２～３倍大きいです。
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2
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プルーンは、種を取って皮ごと細かく刻む。ステンレスの鍋に入れて、砂糖、ポッカレモンを加えて中火にかける。
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3
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水分が少なくなったら火を止める。
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4
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熱いうちに瓶に詰めフタをして逆さまにする。冷めたらフタを上にして冷蔵庫で保存する。
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5
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2019.10.15 プルーンジャムの人気検索でトップ10入りしました！皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
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6
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2020.8.30久しぶりに作りました。見切り品です。(^◇^;)
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コツ・ポイント
◉トロトロで、水分多いかなと思うところで火を止める。
このレシピの生い立ち
大きな生のプルーンを頂いたのでジャムを作ってみようと。
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