【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒め

【主菜・副菜】ブタキャベニンみそマヨ炒めの画像

Description

切って炒めるだけ!フライパン1つでできる簡単主菜です
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】

材料 (1人分)

3~4枚(70g)
半玉の葉3枚(約90g)
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
みそ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    一人分の材料

  2. 2

    写真

    キャベツの芯側は薄切りにし、葉は一口大に切る。
    にんじんは皮をむき、薄く切る(いちょう切りなど)

  3. 3

    写真

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる

  4. 4

    写真

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、周りが溶けはじめたら、豚肉と【手順3】の野菜を入れ炒め合わせる

  5. 5

    写真

    肉の色が変わってきたら、みそを加えて具材にからませ完成

コツ・ポイント

●ごはんやお弁当のおかずにぴったり!
●うどんを加えて焼きうどんにアレンジも可能
●サラダ油を使わず、マヨネーズで炒めるのでコクがプラス
●火力が強いとマヨネーズがこげるので注意しましょう

このレシピの生い立ち

◆1人分の栄養価
 エネルギー:334kcal
 たんぱく質:15.7g
 脂質   :25.4g
 炭水化物 :9.3g
 食塩相当量:1.0g

◆管理栄養士の実習生が考えた簡単レシピです!
レシピID : 5819526 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/11/14

このレシピの作者

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。
若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します!
●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」
 http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート