冷やし塩ラーメン (サッポロ一番)

お湯を多めに沸かし、麺を茹でます。(4分間。通常より長めに茹でないと冷水でしめた時に硬く感じます。)

4分茹でたら、ザルにあけ冷たい水でしめる。

粉スープを300ccの水で溶きカチ割り氷4〜5を入れスープを冷やす。

チャーシュー2枚を飾り、香り付けにごま油を少量垂らす

前作の写真。
トップの写真は差し替えました。

新しい方の写真には
茹で玉子と大葉・みょうがなどの薬味を入れて清涼感アップ