さつま芋・きゅうり・カニカマのマヨサラダ

さつま芋・きゅうり・カニカマのマヨサラダ

Description

甘いさつま芋と塩気があるカニカマをマヨネーズで和えました♪

材料 (2人分)

さつま芋
1/2(200g)
きゅうり
1/2本
カニカマ
2本
マヨネーズ
大さじ0.5~1
ヨーグルト
大さじ1/2
塩コショウ
少々

作り方

1

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さつま芋はマッチ棒より少し太めに切って、さっと水にさらします。電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

2

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きゅうりは少し太めの千切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。

3

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さつま芋が冷めたら、洗って水気をきったきゅうり・ほぐしたカニカマをあわせます。

4

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全体に軽く塩コショウして、ヨーグルト・マヨネーズをあわせます。冷蔵庫で冷やします。

5

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冷えれば完成です♪

コツ・ポイント

カニカマの塩分があるので、塩コショウは最初控えめにして下さい。

このレシピの生い立ち

ほくほく甘いさつま芋と、カニカマの塩気がきいたサラダにしました。
レシピID : 5820008 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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さつま芋にYGマヨ美味しい(o^^o)彩りもキレイ♪ご馳走様

マダムカフェ♡

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First tsukurepo mark
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ハムで代用!さつま芋のシャキシャキ感が美味しかった♡レシピに感謝

☆すぬぴっぴ☆

色鮮やかで美味しそうです!ハムもいいですね♪こちらこそ感謝♪