鶏胸肉のピカタ★節約

鶏胸肉のピカタ★節約

Description

柔らかな鶏胸肉のピカタ
*安価で簡単~見映えもします!
トロッとした卵も美味しいですよ

材料 (2人分)

鶏胸肉
150g
下味
☆牛乳
大さじ1
☆塩コショウ
各少々
小さじ1/3
☆バジル粉末
小さじ1/3
☆ガーリック粉末
少々
小麦粉
適量
卵大
1個
牛乳
小さじ
付け合わせに
スパゲッティ・トマトなど

作り方

1

写真

鶏胸肉は4枚に切り分け厚みのあるところは包丁でそぎ切りにしてから切り目3ヶ所をいれる
☆で下味をつけ冷蔵庫で20分程置く

2

写真

⑴のお肉の水分を切り、小麦粉をまぶす
フライパンに油を入れ片面に焼い色がついたら裏返し、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする

3

写真

卵に牛乳を入れ解き、⑵の中に2回に分けて回し入れ半熟になったら火を止めて完成です

4

写真

スパゲッティナポリタンを揃えました。お好みでケチャップ・マヨネーズ・ソースなどをかけてどうぞ!

5

☆スパイスはマジックソルトなど簡単に味付け出来るスパイスもいいですね

コツ・ポイント

☆お肉に牛乳を入れると柔らかくなり臭みも取れますよ
☆薄く切って、切り目を入れたので味が染みて早く焼けます
☆卵は半熟が美味しいですよ

このレシピの生い立ち

お値段も手頃で、低カロリー・高タンパクの胸肉を使って見映えするものをと思って作りました
レシピID : 5820168 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

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