サクっ!おつまみ!ゴーヤの揚げ焼き♪

サクっ!おつまみ!ゴーヤの揚げ焼き♪

Description

暑い日に、安いゴーヤ!
お酒が美味しい季節に♪
カロリーオフ!おつまみに♪小腹が空いた時に!?
1歳の息子も食べました♪

材料

ゴーヤ
1本
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
大2
適量

作り方

1

写真

ゴーヤのワタを取り薄切りにします。

2

にんにくしょうがはすりおろします。

3

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☆と2を袋に混ぜ合わせ、1を入れて15分〜ぐらい漬け込む。

4

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3をキッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶします。

5

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フライパン等に1センチぐらいの油を引き180度ぐらいの油で揚げ焼きにすれば完成♪

コツ・ポイント

味付けしたゴーヤはしっかり水分を取ってから片栗粉をまぶしてください♪
袋でやれば洗い物も最小限に♪

このレシピの生い立ち

安くなってたゴーヤをおつまみにしたくてつくってみました!
レシピID : 5820213 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/08/14

写真

漬け込みすぎてしまいましたが、美味しくできました♪ご馳走様です( ´∀`)⭐︎

*なみへい*

2020/09/05

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この夏は近所の方に度々ゴーヤいただきました。下味に粗挽き黒胡椒を少し足してパンチの効いた味にしてみました。美味しかったです!

クックLTIZ0U☆

2020/08/26

写真

とまらない!美味しかったです!

かちかちか

2020/08/23

写真

プランターで取れたゴーヤをワタ種取らずに、苦くない。下味をきちんと拭き取らなかったので片栗粉がまだらに。また作ります。

ミミミ0929