鶏とレンコンの甘辛炒めの画像

Description

柔らかい鶏肉とシャキシャキレンコン
甘辛く炒めたのでゴハンが進む。

材料 (2人分)

1枚
少々
少々
サラダ油
大さじ1
調味料
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に切り塩をまぶす。
    レンコンは皮をむき1cmの幅に切り酢水さらす
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ鶏肉と、レンコンを入れ焼き色がついたらひっくり返す。

  3. 3

    焼き色がついたら火を弱め調味料を加え蓋をして火を通す。

  4. 4

    蓋を外し強火にし煮汁を煮からめたら出来上がり!

コツ・ポイント

調味料入れたあと焦げ付きやすいので注意

このレシピの生い立ち

レンコンを貰ったから美味しくご飯が進むように甘辛に炒めてみました。
レシピID : 5820331 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

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初れぽ
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優駿蓮ママ
れんこんの歯応えがいい!おかずにもおつまみにも美味しい一品!