ししとうと明太子の甘辛和え

ししとうと明太子の甘辛和え

Description

メープルシロップがない場合は、普通のお砂糖や蜂蜜でもOKです。是非一度は、メープルシロップで試していただきたいです!

材料 (2人分)

ししとう
1パック/15本
明太子 切れ子
3切
調味料
メープルシロップ
小2
醤油
小1
小1

作り方

1

写真

ししとうのヘタを取り洗います。

2

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ハジけ防止のため、ししとうに切れ込みを入れます。

3

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明太子は、スプーンなどで中身だけを扱き出します。

4

熱したフライパンに油を入れ、ししとうに焼き色がつくまで炒めます。

5

ししとうに焼き色がつき、しんなりしてきたら、混ぜ合わせた調味料を一気に加え混ぜます。

6

③の明太子を入れ、ササッと手早く混ぜます。

7

写真

出来上がり。

コツ・ポイント

一度で良いので、是非、メープルシロップで作っていただきたいです!

このレシピの生い立ち

夏の間に頻繁に食卓に並ぶししとう。いつもとちょっと違った、お酒にも合うレシピを…と思い、作ってみました。本来の苦味とメープルシロップの甘さがマッチして、箸が止まらなくなる一品です。
レシピID : 5820371 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

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