れんこんと豚こまボールの甘酢炒め♪

れんこんと豚こまボールの甘酢炒め♪

Description

お酢でさっぱり且つご飯が進むガッツリおかずです!れんこんのシャキシャキも食欲が上がります!

材料 (2人分)

れんこん
150g
豚こま
250g
大さじ1〜2
塩コショウ
適量
A醤油
大さじ2
A酢、砂糖、みりん
大さじ1

作り方

1

写真

れんこんは皮をむいて薄切りにします。

2

豚こまは大きいのがあれば小さくします。片栗粉と塩コショウを全体に着けて丸くします。

3

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丸くした豚こまは油を引いて温めたフライパンで焼きます。

4

両面焼けたられんこんをいれ炒めます。しんなりしたらAを入れ全体に絡め蓋をして弱火で3分置いたら完成です♪

コツ・ポイント

豚こまの火の通りが心配な場合は焼いた後レンジで1分ほど加熱してください。

このレシピの生い立ち

久しぶりにレンコンが食べたくなり、きんぴらも良かったですがメインにしました。
レシピID : 5820407 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/21

First tsukurepo mark
写真

お酢でさっぱり美味しくいただきました~♪豚こまも塊肉風ですね。

jocomomola