メレンゲクッキー

湯煎にかけたボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

泡立ってきたら粉砂糖を5〜6回に分け入れ、その都度よく泡立てる。

アーモンドプードルをふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜる。

110℃に予熱したオーブンで60分焼く。

♡ピンクのクッキー♡
メレンゲが出来たら食紅を入れ、ピンク色にしてみました。