超絶危険!むね肉deヤンニョムチキン

超絶危険!むね肉deヤンニョムチキン

Description

ピリ辛タレが食欲をそそる、韓国料理のヤンニョムチキン
むね肉を使って作るので、節約にもなりますよ✨

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(300グラム)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ1
(a)
しょうゆ・砂糖・みりん・ケチャップ・コチュジャン
各大さじ1
お酢
小さじ2

作り方

1

写真

むね肉は皮を取り、横半分に切って
さらに、縦1センチ幅の削ぎ切りにする

2

写真

ペーパータオルで水気を拭き取り
ポリ袋に片栗粉と共に入れ
まぶす

3

写真

フライパンにサラダ油を広げ中火にかける。②を並べ、時々返しながら
5分ほど焼く

4

写真

ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた(a)を加えて煮絡める

5

写真

火を止め、最後にごま油を回し入れ
ざっと混ぜて完成!

コツ・ポイント

◆むね肉は1センチ幅の削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす
ことで、加熱してもパサつきにくくなり
タレもからみやすくなります
◆辛いのが好きな人は、一味唐辛子をプラスしてもOK
◆つくりおき期間…(冷蔵)2日
         (冷凍)1か月

このレシピの生い立ち

◆冷凍保存する場合は、金属トレイにクッキングシートを敷き、その上に並べラップをかけて冷凍し
凍ったら密閉袋に入れ冷凍する

鶏むね肉が家にあったので作りました✨
ごはんがとっても進む味で好評でした(*^^*)
レシピID : 5820700 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (113人)

20/11/28

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私はささみが残ってたので使用しましたが、安い胸肉でメインおかずになるのでコスパ良いと思います。

tomomac

20/10/26

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分量が覚えやすくて嬉しいです。味も絶品でした!素敵なレシピありがとうございます♡

ひいらぎ126

20/10/24

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名前の通り超絶危険な美味しさ♡しかも簡単なのでリピ確定です♪♪

あゃぶぅ

20/10/18

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フライパンから失礼します。甘辛の味付けが好みでした⭕️次はもも肉で作ってみたいと思います!

mmmmiku

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