超絶危険!むね肉deヤンニョムチキン

超絶危険!むね肉deヤンニョムチキンの画像

Description

ピリ辛タレが食欲をそそる、韓国料理のヤンニョムチキン
むね肉を使って作るので、節約にもなりますよ✨

材料 (2人分)

1枚(300グラム)
ごま油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ1
(a)
しょうゆ・砂糖・みりん・ケチャップ・コチュジャン
各大さじ1
お酢
小さじ2
チューブにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

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    むね肉は皮を取り、横半分に切って
    さらに、縦1センチ幅の削ぎ切りにする

  2. 2

    写真

    ペーパータオルで水気を拭き取り
    ポリ袋に片栗粉と共に入れ
    まぶす

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を広げ中火にかける。②を並べ、時々返しながら
    5分ほど焼く

  4. 4

    写真

    ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた(a)を加えて煮絡める

  5. 5

    写真

    火を止め、最後にごま油を回し入れ
    ざっと混ぜて完成!

  6. 6

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    【ラクうま!節約おかず】P15に掲載されました♪
    ありがとうございました

コツ・ポイント

◆むね肉は1センチ幅の削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす
ことで、加熱してもパサつきにくくなり
タレもからみやすくなります
◆辛いのが好きな人は、一味唐辛子をプラスしてもOK
◆つくりおき期間…(冷蔵)2日
         (冷凍)1か月

このレシピの生い立ち

◆冷凍保存する場合は、金属トレイにクッキングシートを敷き、その上に並べラップをかけて冷凍し
凍ったら密閉袋に入れ冷凍する

鶏むね肉が家にあったので作りました✨
ごはんがとっても進む味で好評でした(*^^*)
レシピID : 5820700 公開日 : 19/09/10 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ヤッチャアー
作り方がわかりやすくて作る気になりました。

ありがとうございます♪

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who‐ka
おいしかったです。コチュジャンは小さじ2でも辛かったです。

ありがとうございます♪

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who‐ka
簡単でおいしかったです!コチュジャンは小さじ1くらいが好みです。
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かおり♡♡♡
しっとり美味しかったです!