デリ風♡ブロッコリーと海老の和風タルタル

デリ風♡ブロッコリーと海老の和風タルタル

Description

ポン酢しょうゆ・わさびを加えた、和風タルタルソース♪
しかも、茹で卵使わずに電子レンジで作れるので
パパっと作れますよ

材料 (2人分)

ブロッコリー
1株
ボイル海老
12個
玉ねぎ
1/4個(みじん切り)
1個
(a)
マヨネーズ
大さじ3
ポン酢しょうゆ
小さじ2
チューブわさび
4センチ(⚠️省いてもOK)

作り方

1

写真

~下準備~
ボウルに水を入れ、ブロッコリーの茎を持ち、花蕾を下にして
回しながら振る

2

鍋に湯を沸かして、塩(ティースプーン1杯)を入れる。小房に分けたブロッコリーを入れ、サッと茹で
ザルにあげて自然に冷ます

3

写真

待っている間に、耐熱ボウルに
卵を割り入れ軽くかき混ぜる。
ラップをかけて電子レンジ600w30秒ほど加熱する

4

写真

(a)・玉ねぎを加えて泡立て器で
かき混ぜて、タルタルソースは完成

5

写真

お皿にブロッコリーとボイル海老を
盛り付け、タルタルソースをかけて
完成!

コツ・ポイント

◆ボイル海老を使うと、茹でる手間が省けるので
時短になります。茹でた無頭海老を使ってもOK
◆ブロッコリーの花蕾には、たくさんの虫や
ゴミがついているので、手間ですが洗います
◆ブロッコリーは水で冷ますと、水っぽくなり
味がボケてしまいます

このレシピの生い立ち

ブロッコリーとボイル海老が安かったので作りました(*^^*)
レシピID : 5820744 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/19

First tsukurepo mark
写真

好きな食材でとても美味しく頂きました!有り難う御座います♡

Miiyasusho