和風きのこパスタ

和風きのこパスタ

Description

15分で完成できる超時短、簡単レシピです!

材料 (2〜3人分)

パスタ
250g
しめじ
1/2パック
エリンギ
1/2パック
ベーコン
約60g
塩胡椒
各少々
大さじ1/2
バター
10g
醤油
大さじ1/2

作り方

1

パスタを茹でるお湯を沸かし、お湯が沸いたらパスタを茹でる。
※お湯を沸かしている+パスタを茹でている時間に食材を準備する

2

しめじ、エリンギを食べやすい大きさにカットする。

3

フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒める。

4

ベーコンにある程度火が通ったら、きのこ類も一緒に炒め、塩胡椒を少々。
火は弱火でじっくりが◎!

5

パスタが茹で上がったら、きのこ類を炒めていたフライパンにパスタをいれ、顆粒和風だし、バター、醤油で味付けして完成。

コツ・ポイント

数種類のきのこを使うと風味豊かになって美味しいです。きのこは弱火でじっくり炒めると、ふっくらジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

昔はお吸い物の素で作っていましたが、海外在住でも手に入る材料で作れるレシピを考えました!
レシピID : 5820816 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/09/11

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