太刀魚のカレーピカタ

Name: 太刀魚のカレーピカタ
Yield: 4人分
Ingredients: タチウオ 2尾; ★卵 1個; ★塩こしょう 少々; 薄力粉 大さじ2; カレー粉 小さじ1/2; 米油 大さじ2

Description

タチウオを使った簡単ピカタです。カレー風味で夕飯おかずはもちろんお弁当にもピッタリ♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

タチウオ

2尾

★卵

1個

★塩こしょう

少々

薄力粉

大さじ2

カレー粉

小さじ1/2

米油

大さじ2

作り方

1

タチウオは3枚におろし、3～4等分にします。
2

ポリ袋に薄力粉とカレー粉を入れてよく混ぜたら、1を入れて粉が均等につくように振り混ぜます。
3

ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせます。タチウオを卵にくぐらせたら、油をひいたフライパンで両面焼いて完成♪

コツ・ポイント

ポリ袋に入れて振り混ぜると、薄く均等に粉がついていいです。
子供が食べられるようにカレー粉は控えめに入れているので、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

子供が釣ってきたタチウオを、ピカタにして夕飯おかずにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12523936267.html

レシピID : 5820834 公開日 : 19/09/11 更新日 : 20/06/08

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）