お手軽♪大葉保存法
Description
冷凍保存もいいですが、生で保存したいときにはコレがオススメ！
フタをして空気を遮断することで長持ちします♡
フタをして空気を遮断することで長持ちします♡
おしす
材料
大葉
保存したい分だけ
ビン
大葉が入るだけ
水
少し…
作り方
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1
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大葉が入る高さのあるフタ付きビンを用意します。
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2
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大葉は茎をほんの少し切り落とします。
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3
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ビンにお水を約７～８ｍｍ高さまで入れ、大葉を立てて入れます。
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4
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フタをして冷蔵庫で保存！２週間経ってもこんなにみずみずしいですよ～♪
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5
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ビンがない場合…
でれくちゃんが紙コップとビニール袋でこんな方法で！ﾅﾙﾎﾄﾞ!!
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6
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2009/4/1
おかげさまで話題入りすることができました♥
お試し下さり有難うございました♡
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7
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おんかめちゃんがバジルで挑戦♬
ありがとぉ♡
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8
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オレンジデイちゃんはセロリで大成功～♥
ありがと～❤
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9
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もぇちんがミョウガで…！
わ～い！ありがとね♡
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10
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2010/6/7
おかげ様で１００人の方にお試しいただけました。
皆様有難うございます。
そして長持ちします様に…
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11
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まなスケちゃんがパイナップルの容器がピッタリよ～と教えてくれました。
大葉もちゃんと立つし、割れないし♡
有難う❤
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12
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ダイヤモンド社様の
『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』に掲載していただきました
ありがとうございます✿
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コツ・ポイント
大葉の茎を少し切ることで水の吸い上げがよくなります。
水の高さは葉に当たらないくらいです。
３～４日に１回お水を替えてくださいね。
水の高さは葉に当たらないくらいです。
３～４日に１回お水を替えてくださいね。
このレシピの生い立ち
「水につけておくと日持ちするのでは…」と思いやってみたら、長期保存できた！！
おしす
