簡単おいしい!ほうじ茶プリン

簡単おいしい!ほうじ茶プリン

Description

香りのよい粉末ほうじ茶をつかってミルクプリンにしました。混ぜて冷やすだけとっても簡単です。

材料 (4人分)

ほうじ茶(粉末)
大さじ1と1/2
牛乳
300ml
1袋(5g)
50ml
30g
黒豆煮
適量

作り方

1

小鍋に牛乳と粉ゼラチンを入れよく混ぜる。(まだ加熱しない)

2

①を加熱して湯気がでる60~80℃くらいに温めて火を止める。

3

②にほうじ茶(粉末)、生クリーム、きび砂糖を加えてよく混ぜる。

4

容器(牛乳パック可)に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

5

④と黒豆煮の順に盛り付ける。

コツ・ポイント

ほうじ茶は粉末の製品を利用しています。お好みで濃度を調整してください。
生クリームと牛乳のバランスはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ほうじ茶は胃腸の働きを高める食材です。お子さんのおやつ、お疲れモードの時のスイーツにおススメです。

ほうじ茶が好きなので作りました。
レシピID : 5821037 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/10/03

このレシピの作者

食養生研究家
(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)
季節や体質に合わせたお料理を紹介しています

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