おくらと油揚げの酢醤油焼き

おくらと油揚げの酢醤油焼き

Description

おくらでもう一品は焼くだけ簡単おくら♡香ばしい油揚げに酢醤油がジュッ!サッパリ!コリコリ!食べ出したら止まりません!

材料 (2人分)

おくら
6本
油揚げ
2枚
●酢
大さじ2
●醤油
大さじ1
小さじ1
 
かつお節
適量
 

作り方

1

写真

おくらはガクをくるっと切ってから、先を落とします。

2

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塩少々をまぶして板ずりをします。油揚げは食べやすい大きさに切ります。

3

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フライパンに油揚げとおくらを並べ中火でこんがり焦げ目が付くまで焼きます。

4

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●のタレを回しかけ、ジュッとしたら直ぐ火を止めます。かつお節をまぶして出来上がりです。

コツ・ポイント

おくらのガクをくるっと切ってからヘタを落とすと無駄がなく綺麗で美味しいです。

このレシピの生い立ち

おくらの煮浸しに続き、おくらを簡単に美味しく食べたかったので。
レシピID : 5821103 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/10/09

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