いんげんソテー

いんげんソテー

Description

稲城市学校給食のレシピです。

材料

米ぬか油
小さじ1
バラベーコン(短冊)
30g
玉ねぎ(スライス)
1個
人参(千切り)
1/2本
ホールコーン缶詰
30g
冷凍いんげん
50g
小さじ1/3
混合こしょう
少々
しょうゆ
少々

作り方

1

【準備】
野菜を切る。

2

フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。

3

玉ねぎ、人参、コーン、いんげんを順に入れ、さらに炒める。

4

火が通ったら、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

稲城市の子どもたちに喜んでもらえる献立を考えました。
レシピID : 5821335 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

このレシピの作者

 稲城市の給食形態は主食・牛乳・おかずを提供する完全給食です。
 おかずのだしは自然の味を大切にするため、和風のおかずは「削り節」や「昆布」からとります。洋風・中華風のおかずは「鶏ガラ」や「豚骨」からとります。栄養価を大切にし、季節感を味わえるよう旬の食材を使用して多様な献立を取り入れています。
 稲城市のHP https://www.city.inagi.tokyo.jp/

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