ベーコンとアスパラときのこのマヨソテー

ベーコンとアスパラときのこのマヨソテー

Description

追いマヨが隠し味!ベーコンの旨味たっぷりの秋の味覚 きのこのソテーです。

材料

ベーコン
100g
アスパラ
4本
シメジ・エリンギ
1/4株
しお・こしょう
適宜
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

しめじは石附を切り落とし、バラしておく。

2

アスパラは根本を切り落とし、斜め薄切りにする。

3

ベーコンはそのまま使用。
長いベーコンの場合は2cmぐらいの長さにきる。

4

フライパン(中火)でベーコン、しめじとアスパラの順で具を炒める。
※ベーコンから脂がでるので、炒め用油は使いません。

5

しめじに火が通ってきたら塩胡椒。火を止め、マヨを混ぜたら完成。

コツ・ポイント


ベーコンから炒めることで、食材から出る脂で焦げずに炒められます。

最後にマヨネーズを加えることで、コクとまろやかさがアップします!

このレシピの生い立ち

アスパラベーコン巻きを作るのは面倒だなと思ったので、ただ炒めました!笑
レシピID : 5821373 公開日 : 19/12/27 更新日 : 19/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/17

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にあるものですぐできました!マヨの風味で箸が進みます!

タロイモ29