10分で完成☆レンジでミルキーカステラ風

10分で完成☆レンジでミルキーカステラ風

Description

作り始めて10分弱で完成のケーキ?蒸しパン?。レンジ時間をほんの少し長めにすればサクサクな食感も楽しめます☆ノンオイル。

材料 (パウンド型1本分ぐらいの量)

2個
牛乳
大2
砂糖
60g
薄力粉
50g
小1

作り方

  1. 1

    ★型にクックパー®クッキングシートを敷いておく。★ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜて溶きほぐす。牛乳→スキムミルク→砂糖の順に加えていき、その都度よくかき混ぜる。

  2. 2

    ★薄力粉とBPを篩いながら1に加え粉っぽさが無くなるまでぐるぐるっとかき混ぜ、型に流し込む。

  3. 3

    ★ラップをふわっとかけてレンジ(600W)で約4分~6分(メモ欄参照)加熱して完成。

コツ・ポイント

★使用する型の大きさによって&何Wか等によって必ず様子を見ながら加熱時間を調整してください。(熱の通りが早そうなら時間を短縮など)★ほんの少し加熱時間を増やすと底の方がサクサクとした食感になります。個人的にこっちも好きなので、私は上2/3ぐらいがふわふわ・下1/3ぐらいがサクサクぐらいでレンジを止めて1度で2度美味しい(笑)感じにしています。★あくまでカステラ「風」であって、カステラではありません

このレシピの生い立ち

クックパー®クッキングシートのモニターになったので、これを使ったレンジ使用のおやつを作りたくて。型に敷いてるお陰でスッと綺麗に取り出せます。
レシピID : 582142 公開日 : 08/06/01 更新日 : 13/02/03

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